"Шоколадный десерт"
Яйца смешать с сахаром и хорошо взбить. Шоколад растопить в эмалированной
посуде и смешать со сливочным маслом. После этого осторожно, чтобы яйца не
свернулись, перемешать их с горячим шоколадом и добавить муку. Все хорошо
перемешать до тех пор, пока смесь не станет однородной, потом вылить ее в
небольшую форму, желательно с антипригарным покрытием, и поместить в разогретую
духовку на 5 минут. Десерт не должен твердеть внутри.
Подавать десерт к
чаю, украсив ломтиком апельсина, можно с
мороженым.
Ингредиенты:
3 яйца
90 г сахара
100 г черного горького шоколада
25 г сливочного масла
50 г молока
40 г муки